以新一轮审核评估为抓手，全面提高立德树人成效
——专访食品学院院长朱双杰
记者：聚焦审核评估重点任务，食品学院开展了哪些工作？
朱双杰：一是制定审核评估迎评工作方案。学院以本科教育教学审核评估为契机，坚持以评促建、以评促改，成立以党政主要负责人为组长的评估工作领导小组，学习、领会、把握审核评估方案，围绕“三全育人”这根主线，狠抓“培训提升”和“自评自建”两项任务，重点查找存在的不足和问题，分解学院迎评重点任务，细化具体工作时间表和责任人，审核评估重点任务取得实质性进展。
二是开展全员审核评估知识培训。教师以系室为单位，成立以系室主任、系支部书记及支部委员为组长的培训小组，系统学习和理解审核评估指标体系的要求和内涵等，开展评估知识测评竞赛，评选个人之星、小组之星。学生以班级为单位，成立以班委为牵头，寝室长执行的学生评估知识学习小组，学习应知应会手册、人才培养方案、校院办学定位等，开展评估知识测评竞赛，评选个人学习之星、寝室学习之星、班级学习之星。全院师生“爱校荣校”的情怀和“我为评估做贡献”责任进一步增强。
三是营造了热烈的迎评促建氛围。修改完善学院院情宣传片、宣传画册、教育教学改革与建设成果展等制作工作。对学院内部环境整治、文化氛围营造工作，并及时更新学院网站信息。开展“审核评估”系列新闻专题报道，包括学院工作特色、典型经验系列、新一轮审核评估指标内涵解读系列、审核评估专项行动系列。“人人关心，人人参与，人人行动”的迎评促建工作氛围浓厚。
四是对照评估指标开展自评自建。学院对照审核评估指标体系，深入开展自查自评工作，摸清家底，找准差距，明确目标，形成学院自评报告。以2023版人才培养方案和大纲的制定为契机，以工程教育认证标准，进一步完善了人才培养方案和教学大纲。学院按计划开展课程思政说课、评课活动，确保人人会讲思政，课课有思政；各系常规性开展基于OBE教育教学理念及“两性一度”的说课、磨课等教学活动。教师教育教学能力显著提高。
五是完善和规范教学过程性材料。根据工程认证标准，以系为单位，教师为主体，对个人教育教学过程性材料教学进行自查整改，责任落实到人。同时，学院督导组对教师自查过程及整改情况进行全覆盖督查，建立问题清单，限期整改，并把整改情况作为职称评审推荐重要参考。共计近400门课程考核材料、400多份毕业设计（论文）材料、近200门实验教学材料、40多门实习实训材料及所有课程的教案和2019版教学大纲课程思政落实情况进行了检查。教师教育教学过程材料进一步规范。
记者：食品学院本科教育教学工作的特色亮点是什么？
朱双杰：一是强化顶层设计，“两个引领”践行三全育人新格局。学院强化党建引领，严格执行两个议事规则，认真落实“三会一课”等党的组织生活制度，加强对教师思想引领，坚持先进示范带动，引导教师回归本分，潜心育人，发挥基层党组织战斗堡垒作用。强化课程引领，积极开展课程思政培训、深入挖掘课程思政元素，实现门门课程有思政，引导学生回归常识，刻苦学习，求真学问、练真本领。近3年，本科生获国家奖学金等个人荣誉1436人次；学院获立项“课程思政”质量工程项目7项，获程思政优秀教学案例、课程思政教学设计大赛一等奖各1项；获批“全省高校党建工作标杆院系”建设培育单位、安徽省样板支部、全省教科文卫体系统工会先进集体。
二是狠抓专业认证，“点上突破”带动四个专业新飞越。以食品质量与安全专业工程教育认证为抓手，参照工程教育认证标准，修订了四个专业的人才培养方案及课程大纲，建立持续改进的质量监控、评价与反馈机制。有组织开展以学生为中心的教育教学改革，按照工程教育认证标准完成了实验室建设，OBE教育教学理念在学院四个专业得到有效落实。食品质量与安全专业获批国家一流专业建设点并列入一本招生，食品科学与工程专业获批安徽省一流专业建设点。2020年成功承办教育部食品类教学指导委员会主办的一流专业建设研讨会，2023年食品质量与安全专业突破工程教育认证。点上的突破，带动了四个专业内涵建设新飞越，《中国教育报》“教改先锋”栏目中“新葡萄8883官网AMG专业再造记”对学院育人成效进行了专题报道。
三是贯穿育人链条，“三点发力”打造教育教学新模式。专业实践教学在“工学融通”上发力，通过校企“合作办班”“共建实验室”等途径，实现专业课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接。专项实践活动在“双创互促”上发力，狠抓“挑战杯”“互联网+”“创业招标课题”等，提升学生创新创业能力。专题社会实践在“务求实效”上发力，通过志愿者、暑期三下乡等社会实践活动，引导学生在躬行实践中厚植家国情怀、贡献青年力量。近3年来，获省级以上学科竞赛近820人次；学生发表论文30余篇，授权专利和软著50余件；入选团中央志愿服务项目团队2支；获全国社会实践优秀调研报告1篇。形成“工学融通、三位一体”教育教学模式，获批安徽省教学成果奖2项。
记者：迎接专家进校及下一步，食品学院还有哪些工作需要推进？
朱双杰：食品学院强化学生中心、产出导向、持续改进教育教学理念，坚持问题导向、目标导向和效果导向相统一，破立并举，持续开展审核评估的评建工作。认真分析专家组审核评估意见和建议，厘清问题，明确整改目标、任务和措施，责任到人，按期完成整改，切实做好整改与提高工作。
下一步将以国家一流专业建设为目标，推进食品科学与工程专业工程教育专业认证和IFT国际认证申请；以质量工程项目为抓手，梳理现有教学研究成果和专业建设成效，在此基础上，聚焦落实立德树人根本任务，有组织开展“以学生为中心”的教育教学研究，累积教育教学特色，与时俱进，夯实立德树人根基，力争2025年在教育教学成果奖方面再创新业绩。（稿源单位审核：马报 责任编辑：汪宇）
